Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
3 525 ₽
"SolАlto", 2006 — белое сладкое вино из ботритизированного винограда, который собирают с лоз в момент, когда концентрация сахара в плодах достигает 35%. После прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре около 15°С. Процесс останавливается при крепости в 13,5°, ферментацию прерывают замораживанием продукта при -5°С. Завершается производственный цикл стабилизацией, осветлением и фильтрацией. Затем вино разливается по бутылкам и выдерживается в течение 24 месяцев.Fattoria Le Pupille (в переводе — "Зрачки") получила свое название из-за двух холмов, которые похожи на широко распахнутые глаза, глядящие на прекрасное голубое небо. Вина этого хозяйства стали известными благодаря стараниям его владелицы — Элизабетты Джепетти. Винодельня начиналась с двух гектаров виноградников, приобретенных в 1970-е годы. Сегодня она владеет 60 га виноградников, которые разделены на маленькие участки и раскиданы по всему региону. Элизабетта лично занималась развитием своего виноградника. Ее исключительной целью было делать великие вина. Также успех винодельни связан с именами известных экспертов Джакомо Такиса и Риккардо Котарелла. С 2000 года хозяйство "Ле Пупилле" консультирует Кристиан Ле Соммер, энолог из Франции. Вина "Фаттория Ле Пупилле" — сильные, яркие, но в то же время сложные, элегантные и гармоничные, полностью соответствующие характеру хозяйки. Винные критики оценили их по достоинству — в 2006 году Элизабетте Джепетти был присвоен титул "Винодел года". Она была первой женщиной, которая получила эту награду. Ее вина можно найти в лучших ресторанах мира.
Вино имеет насыщенный янтарно-желтый цвет.
Аромат вина наполнен тонами сушеных фруктов, абрикосов, персиков и ананаса.
У вина свежий сладкий вкус с гармоничными кислотностью и минеральностью.
Вино отлично в чистом виде или в сочетании с сыром.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
