Ferraton Pere & Fils, "Le Miaux" Blanc, Hermitage AOC

Интересные факты

"Le Miaux" Blanc — элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Марсан. Почва виноградников состоит из известняка и глины в подпочве и гравия на поверхности. После сбора урожая, ягоды подвергаются прессованию и отстаиванию сусла в течение суток. Ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре 17-21°C. Выдержка вина проводится на тонком осадке в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали и длится 12-14 месяцев в зависимости от винтажа.Вино "Ле Мио" Блан, 2011 раскроет богатую палитру вкуса и аромата в 2014-2021 гг. 

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот айвы, груши и меда.
Вкус вина богатый, глубокий, элегантный, с нотами меда, абрикоса и персика, с освежающей кислотностью и долгим послевкусием.
Вино прекрасно выполнит роль аперитива. Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса или птицы.

Вкусовые сочетания

Курица

Мясные закуски

О производителе

История Ferraton Pere & Fils началась в 1946 году, когда виноградарь Jean Orëns Ferraton решил основать собственное дело. Его сын, Мишель, присоединился к семейному делу. Он расширил площадь владений и выпустил первые винтажи вин Hermitage, Crozes-Hermitage и Saint-Joseph.На сегодняшний день компания Ferraton Pere & Fils владеет виноградниками в аппелласьонах Сент-Жозеф, Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж, а также сотрудничает с виноградарями из Кот дю Рон, Шатонеф-дю-Пап, Кот-Роти, Тавель, Кондрие и Корнас. В 1998 году виноградники хозяйства получили органический сертификат, сделав первый шаг на пути к биодинамическому виноделию. В этом им помог близкий друг семьи и винодел Мишель Шапутье. Уважение к земле, к природе, к традициям и работе человека делают вина компании узнаваемыми и почитаемыми.