Fetzer, Cabernet Sauvignon, Valley Oaks

Интересные факты

Fetzer, Cabernet Sauvignon, Valley Oaks — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства. Ягоды произрастают на живописных холмах солнечной Калифорнии. По окончании сбора урожая, виноград подвергается сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, ванили, дуба, трав и кофейных зерен.
Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный, с нотами черники, ириски, ванили и кофе, с элегантными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Закуски

О производителе

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.