Feudi di San Marzano, Primitivo Puglia IGT

Интересные факты

Вино Primitivo — замечательное вино от древней автохтонной виноградной лозы Апулии. Значение «Primitivo» происходит от латинского слова «Primativus» и относится к раннему созреванию этого сорта, которое начинается со второй половины августа и до первых дней сентября — на две недели раньше других апулийских сортов.    Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Feudi di San Marzano внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
В интенсивном аромате вина ощущается фруктовый букет вишни и сливы с нотками розмарина и ванили.
Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом.
Вино рекомендуется к красному мясу, дичи и сырам.