"Feudo Monaci" Negroamaro, 2012 — красное полусухое вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай 2012 года начали собирать в середине сентября, ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был доставлен в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня 2013 года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет.
Вино красно-гранатового цвета.
Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонами спелых черных ягод, сливы и специй.
Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо структурированный и прекрасно сбалансированный, с легкой горчинкой.
Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе