Feudo Montoni, "Vigna Lagnusa" Nero d'Avola, Sicilia DOC

Интересные факты

"Vigna Lagnusa" Nero d’Avola — приятное сухое вино, обладающее гармоничным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными тонами. Для его создания на глинисто-песчаных почвах виноградников, которые располагаются на высоте 600 метров над уровнем моря, выращивают сорт Неро д'Авола. Средний возраст используемых лоз составляет 30 лет. Винификация предполагает долгую мацерацию на кожице и ферментацию в условиях строгого контроля температуры. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в бочках, а затем в течение 4 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Аромат вина сложный и гармоничный, с фруктовыми и пряными нотами, нюансами корицы и ментола.
Вкус вина фруктовый, утонченный, с мягкими округлыми танинами и достаточно мощным, но в то же время элегантным послевкусием.
Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, дичи, жаркому, твердым и выдержанным сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Пернатая дичь