Finca Flichman, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Молодое красное вино Cabernet Sauvignon Roble создается из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в идеальных условиях терруара Мендосы. Вино обладает насыщенной фруктовостью, которая сохраняется благодаря использованию современных технологий производства. Урожай для вина собирается вручную. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 дней при контролируемой температуре в 24-30°С. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 3 месяца, после чего вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках перед реализацией. Это молодое вино можно и нужно пить уже сейчас — оно сразу раскрывает свой потенциал. История компании Finca Flichman началась в 1873 году, когда в районе Барранкас семья Фличман посадила первые виноградники и основала фирму "Виноделие Барранкас". В 1910 году ей дали другое, известное в наше время название — Finca Flichman, что в переводе означает Поместье Фличман, и начали увеличение площадей виноградников. Барранкас — это один из первых, а также самых благоприятных районов для виноградарства в Аргентине, который находится в провинции Мендоса на высоте 700 метров над уровнем моря. На сегодняшний день Финка Фличман владеет 719 га виноградников в регионах Барранкас и Тупунгато, а также двумя винными заводами, которые за несколько последних лет оснастили с учетом самых последних технологий, в том числе — высококачественными линиями для бутилирования и упаковки. Вина этой компании хорошо узнаваемы на рынке и неоднократно удостаивались высоких наград. Ежегодный объем выпускаемого вина превышает 11 млн. литров, более 30% которого экспортируется по всему миру. Основная философия компании — это развитие международного стиля в винах, сохранив при этом индивидуальные, характерные региональные вкусовые качества, наполненные солнцем Мендосы и силой Нового Света, концентрированные и богатые.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
Аромат вина раскрывается оттенками джема из красных фруктов и нюансами специй.
Мягкий вкус вина наполнен нотками лесных ягод — ежевики, черной смородины и малины, украшенными нюансами специй и ванили.
Вино составит идеальную партию блюдам из мяса (особенно — говядины) и рыбе на гриле.

Вкусовые сочетания

Рыба

Говядина