"Finca La Linda" Torrontes

Интересные факты

"Finca La Linda" Torrontes — освежающее, легкое, гибкое вино со сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом и цветочным ароматом. Виноград для его изготовления выращивают в провинции Сальта на высоте 1700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 30 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, сортируются, охлаждаются и прессуются в течение четырех часов в пневматическом прессе. Полученный сок сливают в цистерны и отстаивают около 48 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 15 °C. Затем вино стабилизируют, слегка фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Дегустационные характеристики

Вино элегантного желто-золотистого цвета.
У вина утонченный, освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты абрикоса, персика, меда, ромашки и трав.
Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с нотами цедры лайма, яблока, белого перца и трав, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с севиче, белым постным мясом и тортом умита (сладкий кукурузный пирог).

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Аперитив

Свинина