Регион
Италия, Сицилия
Виноград
Катарратто
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Firriato
Крепость
12
Температура подачи
12-14°С
Сайт производителя

Firriato, "Calaventana" Alcamo DOC

Фирриато, "Калавентана" Алькамо

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 537 ₽

Интересные факты

Firriato, "Calaventana" — классическое, нежное, элегантное сицилийское вино, изготовленное из широко распространенного на этом острове винограда сорта Катарратто. Виноградники располагаются на северо-западе Сицилии в провинции Трапани недалеко от города Алькамо. Лозы высажены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинистых почвах средней плотности. Урожай собирают в середине сентября. Алкогольная ферментация занимает 20-25 дней и протекает при температуре 16 -18°C.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии. 

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного цвета золотистой соломы с приятными зеленоватыми проблесками.
Тонкий, деликатный, интригующий букет вина соткан из ароматов белого персика, сливы, груши, миндаля, лимонной цедры, кедра, цветов акации, тимьяна, майорана и других пряных трав.
Для вина характерен очень приятный, динамичный, стойкий и мягкий фруктовый вкус с тонами чабера, хорошо выраженными морскими нотками и освежающей кислотностью.
Вино прекрасно в тандеме с различными закусками и блюдами на основе рыбы, оно хорошо сочетается с ракообразными, моллюсками, карпаччо и пастой с морепродуктами. Его также рекомендуется подавать к белому мясу и сырам средней зрелости.