Регион
Италия, Сицилия
Виноград
Шардоне, Катарратто
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Производитель
Firriato
Крепость
13
Температура подачи
12–14 °С
Сайт производителя

Firriato, "Santagostino" Baglio Soria, Sicilia IGT

Фирриато, "Сантагостино" Бальо Сориа

Винтаж:

2016

Объем:

0.75 л

От

2 305 ₽

Интересные факты

"Santagostino" Baglio Soria является одним из лучших белых вин Firriato. В его изготовлении используют равные части винограда сортов Шардоне и Катаратто, которые выращены в Agro di Trapani. Сбор урожая производится в два этапа: Шардоне вручную собирают во второй декаде августа, а Катаратто — во второй декаде сентября. Традиционная ферментация производится в течение 20 дней при постоянной температуре 14-16 °C. Вино выдерживается в течение четырех месяцев в новых бочках из французского дуба, а затем ещё в течение четырех месяцев в бутылках. Ежегодный выпуск "Сантагостино" Бальо Сориа составляет 110000 бутылок.

Дегустационные характеристики

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, ванили, миндаля и лесного ореха.
Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислотностью и сдержанным послевкусием.
Вино прекрасно подходит к различным рыбным кушаньям: пюре из трески, гренки с икрой, спагетти с морепродуктами, макароны с сардинами под сливочным соусом.

Вкусовые сочетания