Florian Mollet, Sancerre AOC Rose

Интересные факты

Розовое сухое вино Florian Mollet, Sancerre Rose изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на глинисто-известняковых почвах виноградника "Clos du Roc". Виноградник расположен в регионе Сансер, на склонах Менетреол. Общая площадь виноградника занимает около 15 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного розового цвета.
Аромат вина раскрывается выразительными тонами красных ягод, среди которых явственно ощущаются оттенки клубники и малины, приятными нотами розовых лепестков, пикантными нюансами розового перца.
Вкус вина элегантный, тонкий, свежий, сухой, с фруктовыми нотами и минеральными нюансами.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, моллюсков, морепродуктов, белого мяса, козьих сыров.

О производителе

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.