Folonari, Soave DOC

Интересные факты

Соаве, что в переводе с итальянского означает "гладкий" — самое известное вино региона Венето. Ежегодно в Венето производится около шести миллионов бутылок Соаве. Этот регион обладает определенными характеристиками для создания тонкого вина, например — зонами вулканических холмов, бедными, но хорошо дренированными почвами. Основным сортом для создания Соаве является местный сорт Гарганега, но допускается включение до 30% других сортов, в том числе Шардоне. Вино "Folonari, Soave" содержит 80% Гарганега и 20% Треббиано. Винификация происходит в резервуарах из нержавеющей стали методом, который позволяет полностью раскрыть цветочные и фруктовые оттенки вкуса и аромата вина. "Фолонари, Соаве" занимает первое место среди вин Соаве в США, "Wall Street Journal" назвал его великим, а "Wine & Spirits Magazine" — "Лучшей покупкой".Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет широкие возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Приятный, освежающий, тонкий и легкий ароматический букет этого вина раскрывается нотами трав, воска и фруктов с доминантой абрикоса, персика и цитрусовых.
Вино обладает чистым, свежим, сбалансированным, округлым, деликатным вкусом с нотами абрикоса, зеленого яблока и лайма, украшенными полутонами миндаля и марципана.
Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы, курицы, морепродуктам и моллюскам.