Foncalieu, "Saint Marc" Reserve Sauvignon VdP d'Oc

Интересные факты

"Saint Marc" Reserve Sauvignon — очень приятное и питкое вино с юга Франции: чистое, свежее, фруктовое. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Лангедоке. Для сохранения его свежести ягоды прессуются в пневматических установках и отстаиваются при пониженной температуре. После добавления штамма дрожжей сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали для алкогольной ферментации и дальнейшей выдержки. "Сан Марк" Резерв Совиньон является прекрасным повседневным вином.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Вино обладает характерным ароматом, составленным из нот спелых цитрусовых фруктов и свежей размятой листвы.
Легкое вино с чистым, приятным, питким, хрустящим фруктовым вкусом с освежающей кислотностью.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, курицей, рыбными блюдами, легкими закусками, салатами, овощными блюдами, вегетарианскими блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Закуски