Регион
Испания, Наварра
Виноград
Шардоне, Виура
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Valcarlos
Крепость
12.5
Температура подачи
7-9°C
Сайт производителя

"Fortius" Chardonnay, Navarra DO

"Фортиус" Шардонне

Объем:

0.75 л

От

1 742 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16°C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века. Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Дегустационные характеристики

Вино яркого светло-желтого цвета.
Аромат вина состоит из нот зеленого яблока, белых цветов, нюансов банана и полевых трав.
Вино со слегка маслянистой текстурой, нотами спелых тропических фруктов и легкой горчинкой во вкусе и освежающим послевкусием средней продолжительности.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.