6 880 ₽
Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая для винтажа 2013 года проходил вручную во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подверглось предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длилась 16 дней. По окончании мацерации, сусло подверглось малолактической ферментации. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Бутилирование винтажа 2013 года проводилось в декабре 2014 г.
Вино темного рубиново-красного цвета.
Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с нотами спелых красных фруктов, пряностей и дуба.
Вино демонстрирует округлый, приятный вкус с превосходно сбалансированной структурой, фруктовыми и пряными тонами, элегантной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.
Сыр
Дичь
Говядина
Fossacolle — небольшое семейное хозяйство в Тоскане под управлением Серджио Маркетти. Виноградники располагаются в старинной деревеньке Тавернелле, на юге Монтальчино, и занимают всего 4 гектара. Имение перешло во владение представителей семьи Маркетти в 80-х гг. ХХ столетия, а в 1984 году здесь были высажены первые лозы Санджовезе, что ознаменовало начало винопроизводства в хозяйстве Фоссаколле. 1 января 2002 года винодельня выпустила свое первое Брунелло ди Монтальчино (винтаж 1997 года). Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, средний возраст лоз — 16 лет. Благодатный терруар позволяет создавать вина потрясающей глубины и богатства, качество которых неоднократно подтверждалось высокими оценками винных критиков.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе