Регион
Австралия, Южная Австралия
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Fox Creek
Крепость
14.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Fox Creek, "Duet" Cabernet Merlot

"Дуэт" Каберне Мерло

JH 89

Рейтинг JH
JH-Джеймс Холидей — самый уважаемый австралийский эксперт по винам и автор Australian Wine Companion. Оценивает вина по 100-балльной шкале.

JO-100 87

Рейтинг JO-100
JO-100- Jeremy Oliver/Джереми Оливер- один из самых главных и влиятельных австралийских винных критиков. Джереми Оливер — один из немногих писателей в Австралии, имеющих высшее образование в сфере виноделия и витикультуры. Система оценки вин — 100-балльная. До перевода рейтингов в 100-бальную систему и их публикации в печатных изданиях Джереми размещает на своем сайте предварительные рейтинги, в которых оценивает вина по 20-балльной шкале.

Объем:

0.75 л

От

4 350 ₽

Интересные факты

Вино "Duet" Cabernet Merlot — это действительно настоящий, великолепно сбалансированный дуэт двух сортов винограда — Каберне Совиньона и Мерло. Лидирующий в купаже Каберне Совиньон насыщает вино хорошими танинами, создает прекрасную структуру, в свою очередь Мерло дарит ему богатые фруктовые оттенки, а также мягкость и глубину. Каждый из сортов винограда собирается и винифицируется отдельно, причем Каберне винифицируется и выдерживается в 2-3-хлетних бочках из американского и французского дуба, а Мерло — в 2-хлетних французских барриках. Срок выдержки вина составляет 19 месяцев. Вино прекрасно употребляется как молодым, так и в течение 7 лет хранения.Вино "Дуэт" Каберне Мерло" 2010 года — обладатель двух золотых, четырех серебряных и двух бронзовых медалей! Попробовав однажды это восхитительное вино, Вы будете очарованы им навсегда! История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.
Аромат вина начинается свежими травянистыми нотками, которые приводят к тонам красных ягод, сочных слив, черной смородины, корицы и мускатного ореха.
В основе богатого, мягкого, сочного и сложного вкуса вина — мясистые тона сливы, вишни и красной смородины, нотки кардамона и специй. Сбалансированные мягкие танины и прекрасная текстура дают вину большую длину.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, грибов, дичь под ягодными соусами, мясные пасты, а в качестве легких закусок идеально подойдут зрелые сыры.