Fox Creek, Shiraz Grenache Mourvedre

Интересные факты

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно-двухлетних бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета.
Цветочные ноты в аромате вина сменяются сочными тонами ежевики и вишни. В качестве фоновых оттенков выступают корица, гвоздика, семена фенхеля, азиатские специи и ваниль.
У вина сладковатый вкус средней насыщенности, в котором мягкие танины дополняют богатые фруктово-ягодные ноты. В пикантном долгом послевкусии загораются теплые искорки восточных специй, корицы, молочного шоколада и карамели.
Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и сырам.