Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Francois Crochet
Крепость
13
Температура подачи
14-16°C

Francois Crochet, Sancerre Rouge

Франсуа Кроше, Сансер Руж

BD 14

Рейтинг BD
BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

RVF 14.5

Рейтинг RVF
RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 615 ₽

Интересные факты

Sancerre Rouge, 2008 — очень красивое вино, сочное, свежее, достаточно концентрированное, с хорошими фирменными танинами, очаровательным фруктовым ароматом. Это вино в блестящем стиле, созданное молодым виноделом Франсуа Кроше, порадует самых взыскательных гурманов. Особенно если учесть, что область Сансер славится своими белыми винами, но Кроше удалось достичь волшебных результатов в работе с красными сортами винограда, создавая из них вина высокого класса, достойные размещения их на первых местах в иерархии Сансер.Пино Нуар для создания Сансер Руж выращивается на винограднике с южной и юго-западной эскпозицией, на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в разное время в период с 1960 по 1990-е годы. Урожай собирается вручную с середины по конец сентября. Ягоды проходят бережную сортировку, холодную мацерацию, ферментацию в течение 15-25 дней в зависимости от винтажа, выдержку в течение 18 месяцев в дубовых бочках и танках. Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Следующее поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-красного цвета.
Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, нагретой на солнце, смешанными с тонкой составляющей дубовой древесины и дыма.
Гибкий, освежающий вкус вина обладает отличной структурой, приятными танинами, выразительными оттенками вишни и малины.
Вино составит прекрасную пару тушеной телятине, сыру Бри де Мо, свиным отбивным, бекону с чечевицей, куриному бульону.

Вкусовые сочетания