Frederic Gueguen, Petit Chablis

Фредерик Геган, Пти Шабли

Винтаж:

2007 2009 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

3 230 ₽

Характеристики

Интересные факты

Petit Chablis, 2007 — белое сухое вино производства Домена де Шеневьер (Фредерик Геган). Соломенный цвет, сложный аромат и вкус с тонами фруктов и минералов делают это изящное вино отличным аперитивом. Кроме того, Пти Шабли гармонично сочетается с морепродуктами и холодными закусками. Вино производят из винограда сорта Шардоне, который выращивают на известковых почвах, содержащих огромное количество окаменелого ракушечника. После сбора, виноград происходит ферментацию, а затем выдержку в течение 8 месяцев. Фредерик Геган родился в Париже, но всегда был связан с Шабли, поскольку его мать была родом из этого региона. Окончив университет, Фредерик работал на винодельне дяди — Жана Дюрюпа, а позднее женился на дочери Жан-Марка Брокара и стал управляющим Домена де Шеневьер. Особенности хозяйства Домен де Шеневьер — старые лозы, которые были высажены еще в 1925 году и отказ от использования дубовых бочек для ферментации и выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
Вино наполнено сложным, привлекательным ароматом с яркими цветочными, минеральными и фруктовыми нотками.
Вино обладает округлым, бархатистым вкусом с яркой кислинкой, завершающимся слегка горьковатым послевкусием.
Вино будет прекрасным аперитивом, также оно отлично гармонирует с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.