GRW, Pirosmani

Интересные факты

Красное полусухое вино Пиросмани производится из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании ГРВ в Кахетии. Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После аккуратного отделения гребней и дробления виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (28°C) с использованием культурных дрожжей. Брожение останавливается по достижении желаемого уровня сахара путем охлаждения. После фильтрации вино выдерживается в стальных цистернах при температуре -2°C+2°C.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета с лиловым отсветом.
В аромате вина явно ощущаются ноты ежевики и черной смородины, а также оттенки спелой вишни и спелых красных ягод.
Вкус вина молодой, но насыщенный и гармоничный, с интенсивными тонами сладких фруктов, мягкими танинами и пикантным послевкусием.
Вино можно подавать к блюдам из белого и красного мяса, к сырам.

О производителе

Компания Джорджиан Роял Вайнс — известный производитель традиционных грузинских вин. Успех компании базируется на двух очень важных факторах: прекрасных виноградниках, расположенных в Кахетии — древнейшей зоне выращивания винограда, и на опыте и профессионализме потомственного кварельского винодела Тамази Каралашвили, заслуженного винодела Грузии. Семья Каралашвили, которая владеет винодельней Georgian Royal Wine, относится к древнему грузинскому (кахетинскому) княжескому роду. По преданию, этот род происходит от Караланки, одного из полководцев Тамерлана. Виноградники, имеющиеся в собственности компании, в основном расположены в Кварельском районе. Здесь выращиваются красные и белые сорта винограда для создания широкого спектра вин — сухих, полусухих и полусладких. В 2015 году площадь виноградников компании составила 110 га, а к 2019 году планируется ее увеличение до 160 га.