Вино "Lillove" производится из винограда сорта Каннонау с добавлением небольшого количества местных красных сортов. Лиллове — название местности между Ольеной и Оргозоло, на которой выращивают виноград. Сбор урожая проходит с 20 сентября по 20 октября. Ягоды отделяются от гребней и подвергаются мацерации и ферментации при контролируемой температуре 30°C, которые длятся 20-25 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино рубиново-красного цвета.
Интенсивный аромат вина раскрывается нотами малины, герани и фиалки, а также землистыми нюансами.
Вкус вина плотный, сбалансированный, с малиновыми и ежевичными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием с пряными и цветочными нюансами.
Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, бараниной и выдержанными сырами.
Gabbas является одним из самых известных винодельческих поместий Сардинии. Владельцем является Джузеппе Габбас, который в конце 1990-х годов начал строительство нового погреба и винодельни, а также пересадил часть виноградников. Джузеппе Габбас по праву считается апологетом традиционного сардинского стиля. Поместье занимает площадь около 30 гектаров, из них 20 отданы под виноградники и оливковые рощи. Для жаркого, сухого климата идеальными являются гранитные почвы, поскольку они хорошо удерживают влагу и питают лозы в периоды засухи. Виноградники расположены на склонах холмов. Терруар и благоприятные климатические условия способствуют развитию насыщенных, сочных ягод с глубоким вкусом и сложным ароматом. Лозы основного выращиваемого сорта — Каннонау — подвергаются короткой подрезке, формированию кроны и зеленому сбору, в результате чего рождается виноград высочайшего качества.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе