Gaja, Dagromis, Barolo DOCG — элегантное красное сухое вино, рожденное в известной итальянской винодельческой провинции Бароло. Среднетелое, мягкое вино со зрелыми танинами, плотной структурой, восхитительным ароматом и незабываемым вкусом. Dagromis, Barolo DOCG отличается долгим потенциалом хранения и со временем расцветает, приобретая хорошую сбалансированность. Свое название вино получило в честь семьи Gromis, которой в 19 веке принадлежали виноградники в районе Ла Морра. В настоящее время эта земля является собственностью семьи Гайя и вместе с виноградниками в Серралунга поставляет виноград для производства Gaja, Dagromis, Barolo DOCG. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 28°C в течение 1 недели и при температуре 18°C еще 2 недели. Полученный продукт разливают в баррики и выдерживают 12 месяцев, затем вино помещают в дубовые бочки на срок 12 месяцев.Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино звучит выразительными ароматами лесных ягод, лепестков роз, солодки, сухих трав и специй.
Мощное, сбалансированное вино с мягким фруктовым вкусом, зрелыми танинами и долгим, приятным послевкусием.
Вино гармонично сочетается с блюдами из овощей, приготовленными из шпината, картофеля, фасоли или авокадо. Также вино составит отличную пару домашней выпечке, например, шоколадному печенью.
Сыр
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Паста
Ягнятина
Грибы
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе