Gaja, "Magari", Ca Marcanda, Toscana IGT

Интересные факты

Ca' Marcanda, "Magari", 2016 — ароматное, насыщенное "супер тосканское" вино с прекрасно сбалансированным послевкусием. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает "если бы только это было правдой!". В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для культивирования винограда с очень яркими характеристиками. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают 12 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Свежий цветочный аромат вина через некоторое время наполняется сложными оттенками бальзамических трав (в частности, мяты и эвкалипта), чернил и сладких специй. Также проявляются особенные нюансы аниса, укропа, лаванды и фиолетовых цветов.
Вкус вина сочный, сладкий, с хрустящими нотам черной вишни и хорошо сбалансированным, гармоничным финалом.
Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (особенно жареному мясу и вырезке с пряными травами), пасте, ризотто и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста

Овощи