Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Каберне Совиньон
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
San Pedro
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18° C
Сайт производителя

Gato Negro Cabernet Sauvignon

Гато Негро Каберне Совиньон

Объем:

0.75 л

От

1 045 ₽

Интересные факты

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2009 — красное сухое чилийское вино, изготовленное из сорта винограда Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании Сан Педро в Центральной Долине. Урожай собирают механическим способом в конце марта, при этом с одного гектара земли получают 10-15 тонн винограда. После сбора урожай перемещают в погреба и подвергают мацерации при температуре +11°С в течение 2-3 дней, а затем начинается процесс брожения в чанах из нержавеющей стали при температуре ниже +28°С. После окончания процесса брожения вино стабилизируют, чтобы предотвратить появление осадка в бутылке. На последнем этапе производства Гато Негро Каберне Совиньон фильтруют и разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Гато Негро Каберне Совиньон темно-гранатового цвета.
Вино обладает ярким ароматом с тонами ягод, трав и специй.
Gato Negro Cabernet Sauvignon 2009 восхищает изысканным вкусом с нотками черной смородины и легкими сафьяновыми нюансами.
Вино составит отличную компанию мясным блюдам, сырам и копченостям.

Вкусовые сочетания