Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Каберне Совиньон
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
San Pedro
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

"Gato Negro" Cabernet Sauvignon

"Гато Негро" Каберне Совиньон

Объем:

0.75 л

От

1 150 ₽

Интересные факты

"Gato Negro" Cabernet Sauvignon, 2010 — красное сухое чилийское вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании Сан Педро в Центральной Долине. Урожай собирают механическим способом в конце марта, при этом с одного гектара земли получают 10-15 тонн винограда. После сбора урожай перемещают в погреба и подвергают мацерации при температуре 11°С в течение 2-3 дней, а затем начинается процесс брожения в чанах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 28°С. После окончания процесса брожения вино стабилизируют, чтобы предотвратить появление осадка в бутылке. На последнем этапе производства "Гато Негро" Каберне Совиньон фильтруют и разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
Вино обладает ярким ароматом с тонами ягод, трав и специй.
Вино восхищает изысканным вкусом с нотками черной смородины и легкими сафьяновыми нюансами.
Вино составит отличную компанию мясным блюдам, сырам и копченостям.

Вкусовые сочетания