Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Карменере
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
San Pedro
Крепость
13.5
Температура подачи
15-16°C.
Сайт производителя

Gato Negro Carmenere

Гато Негро Карменере

Объем:

0.75 л

От

1 150 ₽

Интересные факты

Gato Negro Carmenere 2010 — красное сухое вино, которое получают из сорта винограда Карменере, выращиваемого на виноградниках Центральной Долины. Значительные перепады дневных и ночных температур позволяют получить урожай с хорошей фенольной зрелостью. Виноград для Гато Негро Карменере собирают в средине апреля. При этом урожайность достигает 12-15 т/га. После сбора урожая, виноград подвергают мацерации в течение суток при температуре 11°С. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре до +28°С. При этом вино ежедневно перемешивают для интенсивности цвета и свежести фруктового аромата.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного темного цвета.
Гато Негро Карменер имеет приятный свежий аромат с пряными нотками.
Gato Negro Carmenere 2010 — среднетелое вино, обладающее мягким вкусом и приятным длительным послевкусием.
Вино рекомендуют подавать к копченостям, мясным блюдам и сырам.