"Gato Negro" Sauvignon Blanc

"Гато Негро" Совиньон Блан

Vivino 3.1

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

1 142 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Гато Негро" Совиньон Блан производят из винограда, выращенного в Центральной Долине Чили. Урожай собирают механическим способом в марте. Урожайность с одного гектара составляет от 12 до 15 тонн винограда. После сбора ягоды сразу же транспортируются в погреба, где выстаиваются на протяжении 4-6 часов при температуре 10-12 °С. В процессе прессования сусло разделяется на две части, которые перемешают позднее. Процесс декантации длится до 48 часов в цистернах из нержавеющей стали. Процесс ферментации занимает 20 дней при температуре не выше 14 °С, с целью развития и сохранения фруктовых ароматов и приобретения свежего, интенсивного характера.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.
Интенсивный и выразительный букет вина раскрывается ароматами манго, грейпфрута и ананаса, которые гармонично сочетаются с растительными нотами и пасленовыми нюансами.
Вкус вина прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий фруктовые оттенки и приятную кислотность. Послевкусие долгое и выразительное.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд индийской кухни, морепродуктов, пасты, пряных колбас, овощных закусок и салатов, заправленных оливковым маслом, козьих сыров