Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Кортезе
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Michele Chiarlo
Крепость
12.5
Температура подачи
11-13°C
Сайт производителя

Gavi DOCG Le Marne

Гави ДОКГ Ле Марне

WS 89

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 895 ₽

Интересные факты

Попробуйте восхитительное Gavi DOCG Le Marne 2010 года, очаровывающее своим свежим фруктово-минеральным букетом, который дарят вину отборные ягоды винограда Кортезе. Кортезе — очень капризный сорт и даже в самые солнечные года сохраняет высокую кислотность, а кроме того требует большого внимания уже в процессе изготовления вина. Для того чтобы Гави ДОКГ обрело идеальный баланс между сладостью и кислотностью, а также сложный вкус и восхитительный аромат, для его производства используется особая технология, при которой ферментации вина предшествует мацерация. Сама же ферментация и трехмесячная выдержка вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 18°C, после чего вино разливается в бутылки и дозревает в течение еще 2 месяцев. Благодаря прекрасному балансу "Гави ДОКГ Ле Марне" может развиваться вплоть до 2014 года, приобретая более мягкую, округлую структуру.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Изящный букет вина раскрывается ароматами груш, яблок и цитрусовых фруктов.
Гави 2010 года прекрасно сбалансировано и обладает мягким, освежающим вкусом, в котором переплетаются ноты спелых яблок, груш, цитрусовых фруктов и минералов. Особую пикантность вину придает послевкусие с характерными миндальными тонами.
Вино является прекрасным аперитивом. Лучше всего сочетается с блюдами из трески, форели, речной и озерной рыбы. Лучшая пара для Гави - это равиоли, но также можно подавать с легким белым мясом птицы, ракообразными и дарами моря.