"Иль Валентино" — это старинное название одного из поместий хозяйства Ла Сколька, которым когда-то владел знаменитый генерал Савойского королевства. Оно располагается в самом центре винодельческой зоны Гави в Роверето. При изготовлении этого вина неукоснительно соблюдаются старинные традиции, позволяющие полностью удовлетворять запросы современных гурманов.Вино "Il Valentino" изготавливается из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на холмах в Роверето Суперьоре в зоне Гави. Урожай собирают в начале февраля. Традиционная винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В них же вино выдерживается непродолжительное время. Дубовые бочки не используются. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вино обладает тонким, свежим, приятным ароматом с изысканными цветочно-фруктовыми нотками.
Вино имеет богатый, свежий, сухой, тонкий вкус с прекрасной структурой, легкой горчинкой и освежающей кислотностью.
Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с моллюсками и ракообразными, жареной рыбой и свежими салатами, всеми видами пасты. Превосходное сопровождение для блюд японской кухни.
Рыба
Паста
Аперитив
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе