Gayda, "Cepage" Rose, Pays d'Oc IGP

Интересные факты

Линейка "Cepage" от домена Гайда состоит из креативных вин, которые производятся с уважением к окружающей среде и сочетают традиции и инновации. Они являются свидетельством разнообразия терруаров региона и выявляют подлинность и экспрессию разных сортов винограда. "Сепаж" Розе — очень свежее, интенсивное вино, выполненное в современном стиле и прекрасно выражающее фруктовый характер Сенсо. Виноград для изготовления вина выращивается на известняковом плато в Минервуа. Виноградный сок для ферментации получают путем прямого прессования и методом "кровепускания" ("saignée"). После брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-розового цвета.
Аромат вина наполнен яркими тонами клубники и других ягод.
Вкус вина освежающий, округлый, сухой, интенсивный, с тонами красных фруктов и ягод.
Вино можно подавать в качестве аперитива, с белым мясом, закусками, птицей, салатами, сырами.

О производителе

Домен Гайда, открытый в 2004 году, объединяет творческих людей, влюбленных в Лангедок и верящих в баланс между инновациями и традициями. Они уверены, что оборудование и технологии винодельни, идущей в авангарде современности, только помогают выразить подлинность традиционных сортов, выращенных в разнообразии терруаров Лангедока. Методы органического виноградарства (без химических удобрений или гербицидов) и уважение к окружающей природе обеспечивают винам домена высокое качество. Каждое из них буквально пронизано духом Лангедока и имеет уникальный характер.