Gentil AOC

Интересные факты

Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность. Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel получила завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков – сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Дегустационные характеристики

Вино лимонно-желтого цвета с бледно-фисташковыми отблесками.
В букете вина ароматы белого персика, абрикоса, свежего миндаля, зеленого яблока и розового грейпфрута, цветочные ноты липы, резеды, жасмина, фрезии, розы и дикого хмеля.
Вино сухое на вкус, свежее и хорошо сбалансированное, с гибкими фруктовыми нюансами.
Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с тапасом, свежей, маринованной или жареной рыбой, суши и слегка пряными блюдами индонезийской, индийской или мексиканской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Суши