Geografico, Chianti Classico "Contessa Di Radda" DOCG

Интересные факты

Geografico, Chianti Classico "Contessa Di Radda" DOCG — красное сухое вино кьянти. Для получения особого букета в его рецептуру к основе из Санджовезе были добавлены ягоды сортов Колорино и Канайоло. Это придало вину интенсивный фиалково-фруктовый аромат и характерный суховато-танинный вкус. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще 2 месяцев в бутылках. Кьянти Классико "Контесса ди Радда" рекомендуется к подаче с традиционными блюдами Тосканы, мясной пастой и сырной нарезкой.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат вина изысканный, многогранный, наполненный тонами красных фруктов и ягод, нюансами сливы, цветов, лакрицы и пряностей.
Вино обладает сбалансированным, элегантным вкусом с округлыми танинами, нотами спелых фруктов и ягод, лакрицы и стойким послевкусием.
Вино подается к мясу, пасте, блюдам тосканской кухни и сырной нарезке.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста

О производителе

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.