Регион
Италия, Венето
Виноград
Корвина, Рондинелла
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Gerardo Cesari
Крепость
12.5
Температура подачи
16-18°С
Способ производства
Традиционное
Сайт производителя

Gerardo Cesari, Valpolicella DOC Classico

Жерардо Чезари, Вальполичелла Классико

Винтаж:

2017

Объем:

0.75 л

От

3 087 ₽

Интересные факты

Valpolicella Classico — хорошо сбалансированное вино с изящным ароматом лесных ягод и мягкими, бархатистыми танинами во вкусе. В купаже вина доминирует виноград сорта Корвина (75%), гармонично дополненный сортом Рондинелла (25%). Выращивают виноград в винодельческом регионе Вальполичелла Классико, который существенно отличается от традиционной области Вальполичелла. Здесь агрономы собирают высококачественный урожай с более сложным танинным и фенольным профилем. Существенная разница в качестве винограда обусловлена верхним дренажом почвы, благотворным влиянием свежего субальпийского воздуха, более солнечной экспозиций виноградников и введением более строгих ограничений на производство. Корвина является самым востребованным сортом при производстве вина Вальполичелло, поэтому занимает большую часть виноградников. Сорт Рондинелла свой победоносный путь начал еще в 1960-70-х годах и с тех пор неотъемлемо присутствует в бленде Вальполичелла. Иногда в бленд добавляется сорт Молинара, который, в отличие от Рондинелла, наоборот резко сократил площади под выращивание, а его доля в купаже составляет не более 5%.

Дегустационные характеристики

Вино обладает красивым гранатовым цветом.
Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается яркими нотами лесных ягод.
У вина хорошо сбалансированный, сухой, бархатистый вкус и приятное послевкусие.
Вино отлично сочетается с красным жареным мясом, мясными закусками, итальянской пастой, сырами средней выдержки.

Вкусовые сочетания

О производителе

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир. На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную