Geyser Peak, Merlot, Alexander Valley

Интересные факты

Красное сухое вино Geyser Peak, Merlot, Alexander Valley обладает яркими фруктовыми тонами во вкусе и ароматическом букете. После сбора виноград сорта Мерло сортируют, дробят и подвергают холодной мацерации, чтобы извлечь как можно больше ягодных оттенков. Ферментация с дрожжами длится 7 дней. Выдержка вина проходит в дубовых бочках: 70% — из американского дуба, 30% — из французского. После того, как вино разлито по бутылкам, его еще около года выдерживают в погребах компании.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — глубокий, темно-гранатовый.
Ароматический букет вина — яркий и очень фруктовый, наполненный нотами спелых черных ягод и легкими сладкими оттенками карамели.
Шелковистый вкус вина характеризуется яркими фруктовыми нотами, тонами спелой малины, ежевики и чернослива. Улавливаются оттенки пряных трав, шалфея, сливочной карамели. Танины выражены достаточно ярко, но при этом они очень мягкие и шелковистые.
Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с любым мясом, приготовленным на гриле, или с пряной пастой Карбонара.

О производителе

"Гейзер Пик" — это один из старейших и самых известных винных заводов Калифорнии. Это хозяйство было основано в 1880 году Августом Квитцоу. Философия виноделия "Гейзер Пик" сегодня точно такая же, как и более века назад — создание высококачественных вин. На протяжении всей истории предприятие искало новые методики виноделия. На данный момент главным виноделом компании является Ундина Чаттан, которая работает в компании порядка 15 лет. За время ее работы стиль вин был максимально усовершенствован. Работа в компании "Гейзер Пик" была для нее мечтой жизни, так как любовь к созданию вин зародилась у Ундины с самого детства.Компания стремится производить вина, которые будут пригодны для употребления в любой ситуации и в любое время, вина, которые будут доступны как знатоку, так и новичку. Также, немаловажен тот факт, что "Гейзер Пик" является приверженцем поддержания идеи экологического производства вина.