Geyser Peak, Merlot, California

Интересные факты

Geyser Peak, Merlot — замечательное красное сухое вино, аромат и вкус которого очень гармонично подчеркивают и дополняют друг друга. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина происходит в емкостях из нержавеющей стали. 

Дегустационные характеристики

Вино темного гранатово-красного цвета.
Щедрый фруктово-ягодный аромат вина привлекает красивыми нотами вишни, кофе мокко, красных ягод, специй, табака и черного чая.
Многочисленные тона фруктов и относительно низкая кислотность позволяют в полной мере прочувствовать плюшевую текстуру вина, а округлые танины придают структурированность всему вкусу. В послевкусии звучат нот малины, черешни, кофе со сливками.
Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре со стейками, мясными блюдами с сильным вкусом, а также к блюдами, приготовленными с беконом.

Вкусовые сочетания

Говядина

О производителе

"Гейзер Пик" — это один из старейших и самых известных винных заводов Калифорнии. Это хозяйство было основано в 1880 году Августом Квитцоу. Философия виноделия "Гейзер Пик" сегодня точно такая же, как и более века назад — создание высококачественных вин. На протяжении всей истории предприятие искало новые методики виноделия. На данный момент главным виноделом компании является Ундина Чаттан, которая работает в компании порядка 15 лет. За время ее работы стиль вин был максимально усовершенствован. Работа в компании "Гейзер Пик" была для нее мечтой жизни, так как любовь к созданию вин зародилась у Ундины с самого детства.Компания стремится производить вина, которые будут пригодны для употребления в любой ситуации и в любое время, вина, которые будут доступны как знатоку, так и новичку. Также, немаловажен тот факт, что "Гейзер Пик" является приверженцем поддержания идеи экологического производства вина.