Интенсивный, стойкий аромат вина характеризуется красивой композицией оттенков белых фруктов, груши и банана, которые дополнены нотами цитрусовых, полевых цветов, белой шелковицы и боярышника.
Свежий, сбалансированный вкус вина первыми проявляет оттенки цитрусовых, минералов, розового грейпфрута и трав. Второй волной приходят ноты белого персика и тропических фруктов.
Вино сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками.
Рыба
Морепродукты
Закуски
Giorgio Meletti Cavallari является сыном знаменитого Пьермарио Каваллари, который считается одним из пионеров виноделия в регионе Болгери. Джорджио относят к молодому поколению итальянских виноградарей, которые только вступают в силу. Он вырос среди семейных виноградников, окончил Институт сельского хозяйства в городе Сиена и может похвастаться большим опытом работы в престижных компаниях. В 2002 году Джорджио приобрел виноградники и начал формировать собственный винный погреб. Его компании принадлежит около 8 га в зоне Виа Болгерезе, включающих виноградники "Vallone" у подножья холмов и "Piastraia" на вершине Кастаньето Кардуччи, с которого открывается удивительный вид на море и острова Тосканского архипелага. Схожесть между итальянским Болгери и французским Бордо обусловила выбор выращиваемых здесь сортов. Они представлены красными Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и белыми Вионье и Верментино. Джорджио Мелетти Каваллари практикует методы ограниченной урожайности, благодаря которым обеспечивается высокое качество вин. В их создание мастер вкладывает всю свою страсть, опыт и стремление творить прекрасные вина.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе