Girlan, "Flora" Chardonnay, Sudtirol Alto Adige DOC

Интересные факты

"Flora" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан на холмах Überetsch на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации с последующим бережным прессованием. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бочках из французского дуба объемом 12 и 15 гектолитров. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке, а затем полгода в бутылках в погребах винодельни.Вино "Флора" Шардоне является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Дегустационные характеристики

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.
Вино интригует чистым, освежающим ароматом с нотами спелых белых фруктов и минералов.
Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми нотками и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Girlan было основано в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день на винзаводе работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га.