Gitton Pere & Fils, "Clos Joanne d'Orion", Pouilly-Fume AOC

Интересные факты

"Clos Joanne d'Orion" — элегантное белое вино, с первых секунд привлекающее к себе внимание приятной свежестью и интригующей кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в Пуйи-Фюме. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10-15 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря выдержке, вино "Кло Жоан д'Орион" приобретает округлость, мягкость и гармоничность.

Дегустационные характеристики

Чистое и блестящее вино золотисто-желтого цвета со сверкающим ободом.
Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками розового грейпфрута и цитрусовой цедры.
Вино привлекает чистым, свежим вкусом с оттенками цитрусовых, минералов и кремния, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, также принято подавать к копченой рыбе, лососю или пикше. Оно замечательно раскрывается в комбинации с раками, устрицами и другими морепродуктами, а сочетание с козьими сырами является классикой гастрономии.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив