Giulio Straccali, Sangiovese di Toscana IGT

Интересные факты

Sangiovese di Toscana — сбалансированное красное сухое вино. Для изготовления этого вина используется виноград сорта Санджовезе (85%), Мерло (10%) и Канайоло (5%). Именно сорту Санджовезе Кьянти обязано своим успехом. Санджовезе переводится как "кровь Юпитера" и символизирует капризный нрав этого сорта. Виноград собирают в провинции Тосканы между Флоренцией и Сиеной. Расположены виноградники низко — на высоте 300-500 метров над уровнем моря на меловой и глинистой почве. После тщательного отбора винограда, проводится ферментация и мацерация виноградного сусла под строгим контролем температуры в течение 10-12 дней. Брожение происходит исключительно в чанах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Такая технология приготовления способствует выделить особую свежесть вина, придать ему насыщенный рубиново-красный цвет.Вино Sangiovese di Toscana отлично сочетается с пастой, красным мясом и птицей.

Дегустационные характеристики

О производителе

Винодельня Giulio Straccali основана в 1925 году. Она была среди лидеров прогрессивных производителей Кьянти. Предприниматель, фермер и винодел Джулио Страккали был дальновидным человеком. Благодаря винам Тосканы, он стремился донести до всего мира аромат, цвет и вкус его любимой родины. Будучи уверенным в необходимости защищать и укреплять репутацию вин Кьянти, Страккали показал новаторский дух. Он сыграл важную роль в создании консорциума вин Кьянти — Черного петуха и с 1942 года до своей смерти был вице-президентом компании.В 1978 году общая мечта способствовала объединению Джулио Страккали с Итало Цингарелли. Это плодотворное сотрудничество продолжается и по сей день. Объединенные общей мечтой две семьи преследовали одну цель — предложить ценителям вина насладиться дразнящим ароматом и цветом Тосканы. С тех пор продукция винодельни Джулио Страккали стала хорошо известна во всем мире и экспортируется в более чем 30 стран, среди которых наиболее важными являются США, Канада, Мексика, Франция, Англия, Германия, Швейцария, Люксембург, Турция, Голландия, Ирландия, Бразилия.Giulio Straccali предлагает полный спектр региональных вин из Тосканы, Умбрии и Ломбардии, выражающих особенности этих земель: Санджовезе ди Тоскано, Кьянти Кьянти Классико, Кьянти Классико Riserva, Мореллино ди Скансано, Орвието Классико и Пино Гриджио.Вина Джулио Страккали заработали признание винных критиков по всему миру.