"Godeval" Godello, Valdeorras DO

Интересные факты

"Godeval" Godello — красивое белое вино с мягким и тонким, но полным вкусом с оттенками фруктов, минералов и цветов. Вино производится из винограда сорта Годельо, который выращивается на северо-западе Испании, в частности — в Галиции. Лучшие результаты Годельо показывает в Вальдеоррас, где пришедшие ранее в упадок виноградники в настоящее время восстановлены и переживают эпоху расцвета. Виноград для создания вина "Годеваль" проходит тщательный отбор. На винодельне ягоды очень мягко прессуются и ферментируются при контролируемой температуре 15 ºC в небольших стальных резервуарах. Такая винификация позволяет максимально сохранить качество и сортовые особенности Годельо. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 5 лет.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и цветов.
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с выразительной кислинкой, фруктово-цитрусовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, мягким мясом, грибами, мягкими сырами, пастой и салатами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

Грибы