Регион
Израиль
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Golan Heights
Крепость
13.5
Температура подачи
8-10° C
Сайт производителя

Golan Heights, "Gamla" Sauvignon Blanc

"Гамла" Совиньон Блан

Объем:

0.75 л

От

3 605 ₽

Интересные факты

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. Изображение старинной монеты на этикетках вин напоминает о героической истории города."Gamla" Sauvignon Blanc производится исключительно из винограда, выращенного в прохладном климате северной части Голанских высот, в районе, который всегда отличается отличным качеством урожая у винограда сорта Совиньон Блан. Местные почвы составляют вулканические породы, а сами виноградники находятся на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря. Холодное брожение в резервуарах из нержавеющей стали помогает сохранить естественный освежающий характер прохладного климата. В 2013году ранняя влажная зима предшествовала теплой весне. Климатические условия показывали все предпосылки к раннему урожаю, но холодные первые летние месяцы задержали созревание винограда, и сбор урожая был начат на неделю позже обычного и происходил в конце октября. Отсутствие экстремальных перепадов температур способствовало ровному и равномерному вызреванию плодов, а результатом стал великолепный урожай отличного качества.Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз".

Дегустационные характеристики

Вино светлого соломенного цвета.
Вино имеет превосходный аромат с нотами тропических фруктов: гуавы, лайма, дыни, а также крыжовника и зеленых яблок, дополненных оттенками свежих душистых белых цветов.
Живой освежающий вкус вина украшают оттенки тропических фруктов, зеленых яблок, специй и минералов. В приятном легком послевкусии присутствуют тона луговых трав.
Вино станет прекрасным компаньоном рыбе, курице, к блюдам, содержащим козий сыр, пицце, овощам, а также заварным пирожным.