Регион
Россия, Краснодарский край
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Golubitskoe Estate / Villa Romanov
Крепость
13.3
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Golubitskoe Estate, Sauvignon Blanc

Поместье Голубицкое, Совиньон Блан

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

Интересные факты

Для создания белого сухого вина Golubitskoe Estate, Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, выращенного и собранного исключительно на собственных виноградниках компании. Выдержку вина производят при низких контролируемых температурах, что помогает сохранить свежесть во вкусе и аромате. Вкус вина легкий, поэтому оно прекрасно гармонирует с такими же легкими и элегантными блюдами.

Дегустационные характеристики

У вина светло-соломенный цвет.
Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, крыжовника и свежескошенной травы.
Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из морской или речной рыбы, белым мясом и легкими салатами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.