Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Саперави
Тип
Красное, полусладкое, Среднее
Производитель
Гранели
Крепость
13
Температура подачи
12–16 °С

Graneli, "Mamuli" Akhasheni

"Мамули" Ахашени

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

1 575 ₽

Интересные факты

"Мамули" Ахашени производится из винограда сорта Саперави, произрастающего на виноградниках компании Гранели. После сбора урожая ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация проходит в открытых резервуарах при температуре 28-32 °С. Когда уровень сахара в сусле достигает 5-7%, его декантируют, охлаждают в теплообменнике до 3-5 °С и помещают в холодильные камеры с температурой 2-3 °С. Затем следует малолактическая ферментация. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Перед бутилированием вино декантируется, фильтруется и проверяется на разливостойкость.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, смородины и малины.
Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятной сладостью и элегантными танинами в долгом, сбалансированном послевкусии.
Вино составит отличную пару пряным мясным блюдам, шоколадным пирожным и острым сырам.

О производителе

Винный завод "Гранели" (второе название "Зона Киндзмараули"), основанный в 90-х годах XX столетия, на сегодняшний день является одним из крупнейших в Грузии. Продукция для Грузии выпускается только по VIP-заказам, единственное место, где можно приобрести вино или коньяк от "Гранели", — винный магазинчик, расположенный непосредственно на территории завода. Для других стран таких ограничений нет. Поскольку каждый импортер заказывает этикетки бутылок, винно-коньячная продукция отличается большим разнообразием в оформлении. Наряду с производством алкоголя, на заводе "Гранели" проводятся экскурсии по производственному цеху с дегустациями 5-6 сортов вина.Тщательный отбор винограда, самое современное оборудование, пристальное внимание к деталям на всех стадиях производства — все это позволяет винодельне "Гранели" из года в год изготавливать вина и коньяки высочайшего качества.