Grant Burge, "Oakland" Chardonnay

Интересные факты

"Oakland" Chardonnay — элегантное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников из районов Adelaide Hills, Eden и Barossa Valleys. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Предферментационная ферментация проводится при низких температурах. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Часть сусла подвергается малолактической ферментации. Выдержка вина осуществляется на осадке в течение 4 месяцев.Вино "Oakland" Chardonnay идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета.
Вино соблазняет свежим, гармоничным ароматом с нотами тропических фруктов и персика.
Вино демонстрирует элегантный, приятный вкус с фруктовыми и цветочными тонами, освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

О производителе

Винодельческое хозяйство Grant Burge было основано Грантом и его женой Хелен в 1988 году, оно базируется в самом сердце Долины Баросса, в 80 км к северу от Аделаиды. Винное наследие Гранта насчитывает полтора века с того момента, как его великий прадед Джон Бердж в 1855 году покинул Англию и обосновался с семьей в Южной Австралии, где высадил свои первые виноградные лозы. Мешах, сын Джона Берджа, продолжил фермерские начинания и стал управляющим хозяйства. Впоследствии, один из лучших виноградников компании был назван в его честь. Старший сын Мешаха в 1916 году основал Вилсфордскую винодельню (Wilsford Winery), тем самым заложив основы семейных винодельческих традиций.Сегодня уже шестое поколение семьи Бердж перенимает опыт виноградарства и виноделия от своих предшественников. Дети Гранта и Хелен учатся, делают первые шаги к дальнейшему развитию компании и продолжению семейной традиции создания исключительных вин.Хозяйство располагает 400 гектарами земли, на которой расположены 18 превосходных виноградников, каждый из них отличен не только своим уникальным терруаром, но и разнообразием возрастов виноградной лозы. Пятую часть плантаций занимают многолетние лозы. Остальную площадь в равных частях делят средневозрастные лозы (30-40 лет) и молодые. Ежегодно здесь производится 400 000 ящиков вина, 75% из которых поступают на внутренний рынок, а 25% — отправляются на экспорт. На сегодняшний день Grant Burge является одним из самых значимых и уважаемых производителей в Австралии. Вина "Грант Бердж" отмечены множеством наград на международных винных конкурсах, а само хозяйство в авторитетном издании Джеймса Холидея "Остралиан Вайн Компенион" (Australian Wine Companion) уже третий год подряд именуется "пятизвездочной винодельней".