Grassl, Chardonnay

Интересные факты

"Прекрасное снаружи, нежное внутри", как окрестил его Филипп Грассл, белое сухое вино Grassl, Chardonnay производится в небольшом количестве, но, тем не менее, его изготовлению уделяется столько же внимания, как и остальным винам компании Грассл. Вино создается из винограда, собранного вручную с разновозрастных лоз (от 10 до 45 лет), произрастающих на юго-восточных склонах. Идеальные условия терруара, прекрасно подходящие для культивирования Шардоне, приводят к вину с гладким вкусом и красивой минеральной нотой. Грассл, Шардоне является универсальным компаньоном почти любой еды, к которой не подходит красное вино.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета.
Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых белых фруктов, лесного ореха, сладких цитрусовых фруктов.
Вкус вина элегантный, округлый, с фруктовыми и минеральными нотками, сбалансированной кислотностью и тонким фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с пастой с трюфелем под сливочным соусом, рыбой с пряным соусом, твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Грибы

Телятина

О производителе

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".