"Gresy" Chardonnay, Langhe DOC

Интересные факты

Амбициозное вино "Gresy" Chardonnay неспроста носит "имя" винодельни. Его интенсивный, устойчивый вкус и комплексный аромат демонстрируют элегантный, утонченный характер, гордо представляя статус компании. Вино создается из Шардоне, выращенного в муниципалитете Треизо, на участках с северо-восточной экспозицией на высоте 370 метров над уровнем моря. После дестеблирования ягод и прессования сусло непродолжительный период настаивается при низкой температуре, после чего ферментируется в новых баррелях из французского дуба и выдерживается в них в течение 22-х месяцев. После стерильного розлива по бутылкам Шардоне созревает еще несколько месяцев. Потенциал хранения "Грези" Шардоне составляет 10-15 лет.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Сложный аромат вина соткан из тонов яблока, ананаса, банана и цитрусовых в окружении намеков белого перца, миндаля, ромашки, лесных орехов, меда и нуги.
Щедрый вкус вина отличается легкой солоноватостью, напряженной кислотностью и острыми цитрусовыми оттенками. Слоистой и сложной структуре придает элегантный стиль выразительная минеральность. Послевкусие отлично сбалансировано и имеет замечательную длительность.
Вино идеально сочетается с ракообразными, рыбными блюдами, богато приправленными блюдами. Также вино отлично гармонирует с фуа-гра, субпродуктами, синими сырами и темпурой.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Закуски