Gruner Veltliner Smaragd "Kollmutz"

Интересные факты

Грюнер Вельтлинер Смарагд "Колмютц" — великолепное австрийское вино, которое производят из винограда сорта Грюнер Аельтлинер, выращиваемого на 40-летних виноградных лозах в регионе Вахау. Виноградник расположен на крутых каменистых террасах. Местный терруар придает винам фруктовый, минеральный характер. Вино Gruner Veltliner Smaragd "Kollmutz" станет идеальным дополнением к широкому спектру блюд.Смарагд — традиционное вино региона Вахау. Называется вино так в честь изумрудной ящерицы, которая часто встречается на местных виноградниках. Эти сухие полнотелые вина изготавливают из хорошо созревшего винограда, обычно они раскрываются через 3-4 года, а потенциал хранения составляет 10-12 лет.Руди Пихлер — семейное производство. Много поколений семья Пихлер занималась виноделием. Первое упоминание о главном здании винодельни относится к 1575 году, а в 1884 году оно перешло во владение Пихлеров. В 1904 году Йохан Пихлер приобрел также небольшую ферму, которая передавалась из поколения в поколение. В 2004 году были также построены новые погреба и проведена реорганизация производства в соответствии со всеми стандартами качества. Сегодня во владении семьи находится 12,5 га виноградников. В основном здесь выращивается сорт Грюнер Фельтлинер (65%), а также Рислинг 30% и Пино блан (5%). Из этих сортов изготавливаются вина по классификации ассоциации Винеа Вахау (Федершпиль, Штайнфедер и Смарагд). В 2010 году самый крупный винный журнал Австрии "Falstaff" признал Руди Пихлер винодельческой компанией года. 

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.
Свежий аромат вина демонстрирует тона спелых груш, грейпфрута, дыни, зеленого чая, яблок, тонкие оттенки специй и дыма.
Комплексное, глубокое, минеральное вино, обладающее сбалансированным вкусом с элегантной структурой, прекрасной освежающей кислотностью, мягкой текстурой, сочными и изысканными нотами желтых фруктов, пряными нюансами и превосходным длительным послевкусием с оттенками дыни.


Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, подается к птице, салатам и супам.