Gulfi, "NeroBufaleffj" Nero d'Avola, Sicilia IGT

Интересные факты

"NeroBufaleffj" Nero d'Avola, 2008 — роскошное, стильное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола. Для вина использовали виноград с участка Буфалеффи площадью 2,5 гектара, который располагается на юго-востоке Сицилии между коммунами Пачино и Ното. Особенностью виноградника является интересная красочная почва, состоящая из черной глины, белого известняка и красного песка. Средиземноморский климат в этой части Сицилии — умеренно-горячий. Виноград собирают вручную после 15 сентября и сразу же винифицируют. Далее вино переливают в 500-литровые бочки, где оно выдерживается на протяжении 18 месяцев. Перед продажей "НероБуфалеффи" в течение нескольких месяцев хранится в бутылках в подвалах винного хозяйства Гулфи.История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
У вина богатый колоритный букет с ароматами черной малины, красной вишни, цветов, мяты, табака и лакричника.
Живое, выразительное вино с богатым вкусом, характеризующимся острыми тонами черный малины и черной вишни, на которые наслаивается оттенки черной солодки и черного трюфеля, а также мелкозернистыми танинами. Длительное послевкусие остается нюансами сладкого шоколада и специй.
Вино составит прекрасную пару интенсивным рыбным блюдам, блюдам с грибами, жирным мясом во всех видах.