Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC

Интересные факты

Изящное красное сухое вино Pinot Noir Reserve — типичный, классический представитель своего терруара — эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известняковой почве. Характерными признаками вина являются свежий аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный, гармоничный вкус с легкой кислинкой и приятными танинами. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Приятный, свежий аромат вина раскрывается фруктовыми и ягодными нотками. Особенно в букете выделяются намеки малины и черной смородины, акценты спелой вишни, украшенные пряными нотками эстрагона.
У вина сбалансированный, сухой, хорошо структурированный вкус с полутонами красных фруктов и гармоничной танинностью. Долгое, округлое послевкусие с штрихами малины.
Вино рекомендуется подавать к мясу птицы, приготовленному на гриле, речной форели в соусе, мягким сырам типа Камамбер, Бри де Мо, карпаччо из тунца, малиновому винегрету и эльзасским деликатесам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

О производителе

История Gustave Lorentz началась в 1836 году. Однако современный облик компания приобрела в 1972 году, когда объединились две винодельни, принадлежавшие членам одной семьи — Густаву и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайме, а второй — в Канцельберге. Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и обладает землей площадью 66 акров, из которой около 50% занимает легендарный виноградник Альтенберг, а также весь виноградник Канцельберг. Годовой объем производства компании Густав Лоренц составляет более 1,8 млн бутылок вина, что делает винодельню одним из крупнейших производителей Эльзаса. Аналогичные цифры у основных конкурентов производителя составляют 0,9 и 1,5 млн бутылок. Кроме урожая с собственных виноградников, компания покупает виноград у сторонних виноделов — 80% всего объема напитков производится из покупного винограда. Для изготовления вина компания использует практически все сорта винограда, которые выращивают в Эльзасе: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Рислинг и др.