Haan Wines, Merlot Prestige, Barossa Valley

Интересные факты

Красное сухое вино Merlot Prestige изготовлено исключительно из винограда сорта Мерло, выращенного на глинистой почве виноградников. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 7 дней. После окончания молочно-яблочного брожения, вино оставляют дозревать в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат вина элегантный, сладковатый, с легкими нотами сливы, шелковицы и фиалки.
Богатый, сбалансированный, шелковистый вкус вина раскрывается тонами спелой сливы, кофе, пряностей и легкими оттенками дуба. Послевкусие длительное с фруктовыми оттенками.
Вино прекрасно сочетается с мясом, птицей, сырами, закусками и блюдами, приготовленными на гриле.

О производителе

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан.